SOCIO
Amorvero nasce dall’unione dei cognomi di Ylenia Morando e Daniele Olivero,ma è molto più di un nome. È una dichiarazione d’intenti: amore per il vino, per il territorio, per i sogni costruiti insieme. È concretezza, è coraggio, è scelta.
Nata nel 2024 sulle colline del Piemonte, Amorvero è il risultato di una scelta coraggiosa: costruire qualcosa di vero, partendo da zero con una sola forza motrice: l’amore per il vino e per la terra che lo genera.
KERANIMA
ALBUGNANO DOC
In vigna
Collocazione geografica: comune di Albugnano (AT) a 450 mt altezza
Varietà: Nebbiolo 100%
Epoca di raccolta: ottobre
Anno di impianto: 2024
Sistema di allevamento: Guyot
Tipologia di terreno: sabbioso
In cantina
Sistema di vinificazione: macerazione e maturazione su rese molto basse in anfore di ceramica.
Affinamento: circa 1 anno in anfore di ceramica (materia neutra e porosa)
Periodo di imbottigliamento: gennaio
Affinamento in bottiglia: 6 mesi
Formati disponibili: 0,75 l
Descrizione organolettica
La maturazione in ceramica permette al vino di evolvere ed esaltare la purezza, la freschezza e l’eleganza originaria del Nebbiolo d’alta quota.
Abbinamenti
Si abbina bene con carni rosse, arrosti, cacciagione e formaggi di media e lunga stagionatura.